SUNDE ROMKUGLER

Sunde romkugler der smager uartigt – ja, den er god nok.

De er specielt gode hvis sukkertrangen melder sig om eftermiddagen eller som en lille snack til en kop the eller kaffe. Jeg laver dem også sometider til når vi får gæster, i stedet for man altid skal proppe sig med usunde sager. De egner sig godt sammen med noget frugt til en dessert.

1 dl. økologiske kidneybønner (kogt).

6-8 bløde økologiske dadler u. sten.

2 spsk rå kakaopulver.

2,5 tsk rom essens.

1 spsk økologisk koldpresset kokosolie.

1 dl mandel mel.

Evt. 1 tsk. vanilje sukker.

Blendt det hele sammen og tril dem til den ønskede størrelse. Rul dem derefter i kokos eller nødder og sæt dem på køl indtil de skal nydes. Opskriften er ca til 8 romkugler.

VELBEKOMME!

Share:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.